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Protéger ses plantes du gel : rentrer, couvrir et pailler

Rentrer, couvrir, pailler, butter, drainer : les gestes pour protéger vos plantes sensibles du gel, en pot comme en pleine terre.

Par Emma Dupuy 4 min de lecture

Voile d'hivernage givré recouvrant des plantations au jardin

Avant les premières gelées, quelques gestes suffisent à sauver vos plantes sensibles : les rentrer, les couvrir, protéger leurs racines et surveiller les gelées tardives. Voici comment procéder, selon que vos plantes sont en pot ou en pleine terre.

Rentrer les plantes sensibles

Il est primordial de rentrer vos plantes sensibles au gel dans un espace lumineux et hors gel, comme une véranda ou un garage doté d’une fenêtre. Cela les préserve des températures extrêmes et de l’humidité excessive. Assurez-vous que l’espace est bien éclairé, car un manque de lumière nuit aussi à leur santé. Évitez de les entasser pour garantir une bonne circulation de l’air, ce qui réduit les risques de maladies.

Couvrir le feuillage

Pour limiter l’impact du gel sur le feuillage, on le couvre avec des protections respirantes. Selon que la plante peut être rentrée ou non, le geste change.

Plante qui peut être rentrée

Placez-la dans un espace lumineux et hors gel, sans l’entasser, pour que l’air circule.

Plante qui reste dehors

Couvrez-la d’un voile d’hivernage ou de vieux draps : l’air circule tout en protégeant du froid. Fixez bien la protection pour qu’elle ne s’envole pas lors de tempêtes ou de vents forts.

Ces protections respirantes sont particulièrement recommandées pour les plantes qui ne peuvent pas être rentrées : elles laissent l’air passer tout en protégeant les feuilles des températures froides.

Utiliser un paillage épais

Un paillage épais de 15 cm protège les racines des plantes et stabilise la température du sol, ce qui empêche le gel de pénétrer. Utilisez de la paille, des copeaux de bois ou des feuilles mortes, bien répartis autour de la base des plantes sans toucher directement le tronc, pour éviter la pourriture.

Butter les plantes sensibles

Butter les plantes sensibles consiste à ramener de la terre autour de la base pour former une butte protectrice. Cette technique est particulièrement efficace pour les plantes en pleine terre : elle isole les racines du froid et maintient une température plus stable. Choisissez une terre bien drainée pour éviter l’accumulation d’eau, qui pourrait geler et endommager les racines.

Améliorer le drainage du sol

Un bon drainage évite que l’humidité ne gèle autour des racines. Améliorez celui de votre sol en ajoutant par exemple du sable ou du gravier, et vérifiez que vos pots ont des trous de drainage adéquats pour éviter l’accumulation d’eau.

Paillage de 15 cm

Paille, copeaux ou feuilles mortes, sans toucher le tronc.

Buttage

Une butte de terre bien drainée autour de la base isole les racines.

Drainage

Du sable ou du gravier dans le sol, et des trous de drainage dans les pots.

Choisir un emplacement abrité

Pour les plantes sensibles, un emplacement abrité est crucial. Placez-les près d’un mur exposé au sud ou à l’ouest, où elles bénéficieront de la chaleur du soleil : cela peut faire une grande différence face au gel. Veillez à ce que l’emplacement choisi ne soit pas trop exposé aux vents froids, qui peuvent aggraver les effets du gel.

Protéger les plantes en pot

Les plantes en pot nécessitent une attention particulière. Trois gestes aident à maintenir une température plus stable pour les racines et à prévenir les dégâts du gel.

Surveiller les gelées tardives

Surveillez les gelées tardives et maintenez les protections jusqu’au retour du printemps. Retirez-les lorsque les températures se stabilisent au-dessus du seuil de gel : les plantes peuvent ainsi respirer et se préparer pour la nouvelle saison. Laisser des protections trop longtemps peut entraîner des maladies fongiques dues à l’humidité stagnante.

Emma Dupuy

Rédactrice · plantes d'intérieur, jardinage urbain, aménagement vert

Emma Dupuy écrit les fiches plantes de Plantae : lumière, arrosage, rempotage et toxicité pour les animaux, plante par plante, pour les appartements peu ou très lumineux.

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